甜豉油炒烏冬

　　買來一隻鴨子煲湯，沒想到水燒開沒幾分鐘，一鍋湯里就析出了許多黑色油污狀顆粒，發黏，惡臭。前天，市民丁女士致電本報，懷疑自己在天鑰橋南路一家集貿市場買來的鴨子西裝外套經過瀝青煺毛處理，是只“瀝青鴨”。
　　黑色顆粒信用貸款物有臭味
　　丁女士告訴記者，10月30日上午，她在裝潢天鑰橋南路上的“龍南綜合二市場”買了一隻“光鴨”。所謂“光鴨”，是指已經過煺毛處理的，未冰凍，女店主還當場幫她剖殺，掏盡鴨子肚子里的內臟。價格60多元。
　　回家後，丁女士將這隻鴨子下鍋煲湯。入鍋，放冷水，一鍋湯燒開，丁女士準備撇去湯中的血水沫時，卻看到湯水中漂浮著許多黑色顆粒狀物。“起先我以為把鴨子的眼睛戳破了，後來發現不對勁，怎麼黑色物質越來越多。”她說，這些黑色顆粒物有黏性，聞上去很臭，“像是柏油的票貼味道。”
　　攤主辯稱別情趣用品處進貨
　　前天下午，記者在丁女士家中看到了這鍋“怪異”的鴨湯。只見鴨湯中果然漂浮著不少黑色物質，小的如米粒，大的如赤豆，拿筷子捻，確有黏性，有一股又焦又臭的怪味，“挑破”後怪味更加明顯。
　　丁女士告訴記者，她發現異狀後，曾於10月30日下午即上門向攤主反映。攤主辯稱，自己的鴨子是從別的地方進貨的。“從來沒聽其他客人反映有這種情況，我要向對方問問清楚，到底是怎麼回事，肯定給你說法。”前天下午，丁女士再次來到這家鋪位，但攤主仍未給出明確的答覆。
　　這樣的鴨子丁女士哪敢入口，只得將那鍋鴨子連湯倒掉了。“幾十塊錢是小事，我不想把自己的身體吃壞了。”她還為更多不知情的消費者擔心。
　　本報記者陳浩
　　（原標題：生鮮鴨煲出一鍋“瀝青湯”）